Bière de style American Pale Ale, brassée avec un seul houblon, le El Dorado.

Légèrement ambrée, sa fine base maltée laisse pleinement s'exprimer les arômes de fruits à noyaux et d'agrumes de ce houblon.

IPA brassée avec une bonne dose de houblons aux arômes fruités.

Son amertume équilibrée en fait une bière très désaltérante.

Bière de blé d'influence belge.

Ultra désaltérente, elle sera parfaite tout au long de l'été. Les saveurs anisées et citronnées accompagneront à merveille vos poissons et salades estivales.

Stout Irlandais, classique et indémodable. Les saveurs chocolatées et torréfiées sont bien présentes. Son faible taux d'alcool en fait une bière très désaltérente.

Enchainer les verres de bières Belges par de fortes chaleurs d'été ? Oui ! 

C'est possible avec notre Session Abbaye associant des saveurs marquées avec un taux d'alcool réduit.

Grosse base céréalière, bien maltée, finement saupoudrée d'une tonne de houblons !

Attention à l'explosion de saveurs, addictif !

Ce style anglais emblématique offre un bel équilibre entre la rondeur des malts et l'amertume des houblons. Ici le fuggle et le bullion se complètent dans une aromatique épicée et fruitée.

Une grosse infusion de gingembre et un ajout de plusieurs kilos de miel pendant la fermentation donnent à cette bière un parfum chaleureux et réconfortant.

Voici une bière brune réconfortante pour passer l'hiver ! D'inspiration Belge, cette bière révèle de puissants arômes épicés accompagnés de saveurs céréalières marquées.

Les saveurs torréfiées de cette Porter sont vigoureusement relevés par l'amertume et les notes d'agrumes des houblons Américains utilisés.

Une bonne dose de mandarines a été ajoutée à cette bière pendant la fermentation. Ainsi, elle dévoile un subtil équilibre entre la douceur et l'acidité du fruit.

Un stout bien foncé, des notes torréfiées, du cacao et de la poire. Rien de plus pour ce dessert liquide tout en rondeur.

Bière blonde brassée avec comme seul houblon le Galena. Cette Pale Ale fruitée est désaltérante et se laisse boire à tout moment.

Bière riche et gourmande ! Sa rondeur en bouche adoucit les arômes torréfiés des malts utilisés. Un stout puissant et crémeux qui se boit facilement au vu de son taux d'alcool élevé.

Bière légèrement acide, houblonnée à souhait. Ultra rafraîchissante, elle n'en reste pas moins pleine de saveurs.

Une belle base de bière noire que nous avons fait maturer avec quelques gousses de vanille et du cognac. Le tout sur un lit de chêne toasté qui apporte des arômes boisés se mariant à merveille avec l’ensemble.

Cette ambrée, issue d’un style traditionnel allemand, a été brassée en double décoction. Ce mode de brassage confère de puissants arômes céréaliers qui s’expriment pleinement grâce à la levure utilisée.

Bière blonde désaltérante, céréalière et finement amère. Cette Lager issue d’un style traditionnel allemand se veut parfaite par journée de beau temps.

Bière blonde agrémentée d’une  énorme dose de houblons ajoutée en deux fois durant la fermentation. Ce qui lui confère un pouvoir aromatique fruité intense.