Chaque année, nous nous efforçons d’apporter le plus grand soin à la culture de nos matières premières. Nous sommes fiers de pouvoir...

Comme vous le savez surement déjà, à la brasserie Faye, nous cultivons nous même nos propres matières premières par le biais de fermes et...

Le moment tant attendu est enfin arrivé ! Après de nombreuses visites de locaux, la découverte de Montmélian et plusieurs mois de...

Depuis début janvier nous avons commencé à rechercher un local qui pourrait accueillir notre activité à partir de l’automne 2021.

L’identité d’une brasserie ne se construit-elle pas autour de sa propre vision de la bière ? Néanmoins, nous pensons qu’une bière dévoile...

Après nos deux premières années d’expérimentation de la culture de l’orge brassicole, nous avons prévu de semer cette année des quantités...

Après un premier test de culture à très petite échelle lors de l’année 2019, nous nous sommes lancés cette année dans la réalisation...

Voilà maintenant la deuxième année consécutive que nous faisons pousser notre orge en partenariat avec la ferme de la Gourette, située...

Afin de pousser notre démarche d’autoproduction le plus loin possible, nous avons décidé de réaliser nous même le maltage de nos...